凉拌菠菜豆腐。豆腐是一道很常见的素食，是佛门中人最常见的素食，豆腐有很多种做法，下面介绍凉拌菠菜豆腐。

凉拌菠菜豆腐

原料：老豆腐半盒225g，芝麻油，菠菜50g，海苔、植物油、凉拌酱、熟芝麻适量

做法：

1.豆腐切片沥干水分。平底锅加少许植物油，中火煎豆腐至两面金黄；

2.菠菜洗净在沸水中焯30秒，过冷水，挤干水分，切小段；

3.在一大碗中混合豆腐，菠菜，一大勺凉拌酱，一小勺麻油，一大勺芝麻，拌匀；

4.装盘，撒上剪碎的海苔。

以上就是凉拌菠菜豆腐的做饭的信息。