主料：
圆白菜 (几片) 鱿鱼 (1小块) 鸡蛋 (2个) 面粉 (3勺)
辅料：
木鱼花 (适量) 烤肉酱 (适量) 色拉酱 (适量) 油盐 (适量)
操作步骤：
1、圆白菜切成丝， 加入面粉和鱿鱼丁；
2、 再加入鸡蛋和盐， 搅拌均匀备用；
3、 预热电饼铛， 将混合好的菜团倒入；
4、 整理好形状；
5、 选择烤饼的功能键， 盖上盖，几分钟后菜饼就煎好了；
6、将煎好的菜饼放入盘中；
7、先挤上些烤肉酱；
8.、再挤上沙拉酱；
9、最后点缀上木鱼花即可。
10、美味的日式大阪烧就完成了。
小窍门：
1. 大阪烧主要原料是圆白菜、鱿鱼（当然也可以换做其他的小海鲜）、鸡蛋、面粉，加入盐等适量的搅拌均匀；
2. 电饼铛预热后将混合好的菜团倒入，尽量摊成圆形，煎好后盛入盘中；家里如果没有电饼铛，平底锅烙熟也是一样， 喜欢焦点的可以翻面也煎一下； 3. 煎好的饼盛入盘中，先挤上烤肉酱，再挤上沙拉酱，随意， 最后一定要点缀些鱼花， 不仅口味独特， 而且非常漂亮。
《天中人文网》