芋头是一种很好的碱性食物，和肉搭配正好平衡营养噢
食材：五花肉,芋头,八角，桂皮，料酒，姜，色拉油，老抽，盐，糖
做法：
第一步：
五花肉切块。
第二步：
芋头去皮洗净切成块。
第三步：
锅放油，放入姜和八角、桂皮。
第四步：
放入五花肉炒出油。
第五步：
炒至出油，加入白糖炒一分钟，再加入料酒。
第六步：
加入老抽炒匀。
第七步：
加水淹没五花肉，大火烧开后转小火焖半小时。
第八步：
待汤汁剩下三分之一时加入芋头，放少许盐，改大火炖十至十五分钟即可。
《天中人文网》