驻马店市开展2023年食品安全标准跟踪评价调研工作

本网讯:通讯员 胡业伟 朱英哲
为全面贯彻落实省卫生健康委、省农业农村厅、省市场监督管理局联合印发的《河南省食品安全标准跟踪评价工作方案》精神,深入开展食品安全标准宣传工作,有力促进食品安全标准在食品生产企业正确贯彻执行, 9月20-27日,驻马店市卫生计生监督局一行五人,赴新蔡、上蔡、泌阳、平顶山四地共八家食品企业开展食品安全标准跟踪评价调研。
在企业现场,调研组在企业人员的陪同下查看生产工艺流程,与研发人员、生产技术人员和检验人员进行了沟通交流,详细了解企业在生产中执行食品安全标准所遇到的困难。

在座谈中,市卫生计生监督局人员重点强调了食品安全标准宣贯的目的、意义,生产企业在企标制定、修订过程中严格贯彻食品安全国家标准,要切实落实企业主体责任;调研组专家就企业提出的关于预包装产品分类、黄曲霉毒素污染控制、产品质量检测、原料质量把控、原料细菌总数控制、成品抽检、品控人员管理培训等具体情况予以讲解答疑,指导和帮助企业正确理解和使用食品安全标准,就食品安全国家标准跟踪评价工作,组织企业现场填写了调查问卷,鼓励企业积极提出意见建议,为做好食品安全标准修订工作提供依据。

    此次调研,得到企业的一致好评,调研组也收集了很多建议。通过开展食品安全标准跟踪调查及宣传工作,进一步提高了食品生产单位负责人的食品安全标准的执行意识,增强了企业的食品安全标准自律管理意识。




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